Au cœur de la Bourgogne, berceau de vignobles prestigieux, de châteaux médiévaux et de paysages pittoresques, se trouve le Domaine des Près Verts. Niché dans cette région emblématique, le domaine vous invite à vivre une escapade enchanteuse où la beauté de la nature se marie harmonieusement avec l’élégance de l’architecture bourguignonne.
Entrez donc dans ce havre de paix sélectionné par Hortense et découvrez un lieu d’exception, où chaque instant est une célébration de la douceur de vivre et des délices authentiques de la Bourgogne.
Le lieu
Situé au cœur de la paisible région de Bourgogne-Franche-Comté, le Domaine des Près Verts est un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et les adeptes de vacances sereines. Avec ses 20 hectares de propriété, comprenant vastes prairies, forêts luxuriantes et cours d’eau sinueux, cet endroit offre un cadre idéal pour se détendre et se reconnecter à la nature.
Au Domaine des Près Verts, les options d’hébergement sont variées et adaptées à tous les goûts. Que vous préfériez une chambre d’hôtes, un chalet en bois, une tente lodge ou un camping-car, vous y trouverez votre bonheur. Chaque logement est confortablement aménagé et équipé de tout le nécessaire pour un séjour des plus agréables, tout en offrant une vue imprenable sur les paysages naturels qui l’entourent.
L’environnement préservé du domaine invite à l’exploration et à la découverte. Les randonneurs pourront parcourir les sentiers sinueux à travers les forêts denses, tandis que les amateurs de pêche pourront se détendre au bord des cours d’eau. La quiétude du domaine est également propice à la méditation et à la contemplation, permettant ainsi de se ressourcer pleinement.
Que vous soyez à la recherche d’une escapade romantique, d’un séjour en famille ou d’une retraite solitaire, le Domaine des Près Verts vous offre un cadre idéal pour créer des souvenirs inoubliables au cœur de la nature préservée de la Bourgogne-Franche-Comté.
La gastronomie
Le Domaine des Près Verts est une adresse rêvée pour les amateurs de gastronomie. Mettant en avant les produits locaux, le domaine propose des paniers-repas composés de produits frais et de saison, ainsi que des soirées dégustation de vins et de fromages régionaux. Le James Bar, au cadre élégant et chaleureux, est ouvert toute la journée, offrant un large choix de boissons, notamment le premier bar à sirop de Paris.
Le petit-déjeuner au Victoria Palace est un moment privilégié, que vous choisissiez de le savourer sur la terrasse, dans la salle à manger, dans le lounge ou en chambre. Le buffet healthy et gourmand propose une sélection soignée de produits de qualité. Pour agrémenter votre séjour, des journaux sont mis à votre disposition.
Le Domaine des Près Verts est l’endroit idéal pour combler les palais gourmands et apprécier la cuisine authentique et locale. Que ce soit en dégustant des paniers-repas mettant à l’honneur les produits frais et de saison ou en participant à des soirées de dégustation de vins et fromages régionaux, les saveurs de la Bourgogne-Franche-Comté raviront vos papilles.
Le James Bar, véritable havre de convivialité, vous accueille tout au long de la journée pour un thé, un café, un déjeuner rapide ou un tea-time gourmand. Vous pourrez également y découvrir le premier bar à sirop de Paris, une exclusivité qui ne manquera pas de surprendre vos sens.
Les activités
Le Domaine des Près Verts offre une multitude d’activités pour satisfaire tous les goûts et les envies. Les plus audacieux pourront se lancer dans l’escalade, la via ferrata ou le canyoning dans les superbes gorges de la Loue, à quelques kilomètres du domaine. Les enfants profiteront également d’aires de jeux et d’activités spécialement adaptées pour eux, comme la pêche à la truite dans les étangs du domaine ou une visite enrichissante à la ferme pédagogique voisine, où ils pourront observer les animaux de la ferme et participer à leur nourrissage.
Au Domaine des Près Verts, l’aventure est à portée de main pour les plus intrépides, tandis que les enfants trouveront leur bonheur dans des activités ludiques et éducatives. Que vous soyez amateur de sensations fortes ou en quête de découvertes en pleine nature, ce domaine offre des expériences mémorables pour tous les membres de la famille.
Entouré de paysages époustouflants, le Domaine des Près Verts est un véritable paradis pour les amoureux de la nature et les aventuriers en herbe. Que ce soit en explorant les gorges de la Loue, en profitant des étangs pour la pêche ou en découvrant les animaux de la ferme, chaque journée sera riche en émotions et en découvertes. Plongez-vous dans cette expérience unique et profitez des activités variées proposées au sein du domaine pour créer des souvenirs inoubliables en famille ou entre amis.
Les hôtes
Il y a plus de 10 ans, Jérémy Leleu, fondateur du Domaine des Prés Verts, a donné vie à son rêve en imaginant et dessinant lui-même les hébergements. Tout a commencé avec le Cabanon, une cabane perchée offrant le confort d’un hôtel haut de gamme, créée pour se ressourcer à quelques heures de l’Oise, sa région natale. Inspiré par le calme de la nature, Jérémy a souhaité partager ce cocon de quiétude avec ceux en quête de repos et de sérénité.
En 2011, il a décidé d’ouvrir ce lieu unique au public, créant ainsi un espace à l’atmosphère authentique et simple, en utilisant des éléments de décoration naturels tels que le lin, le chêne, le bouleau et les pierres. Chaque logement du Domaine des Prés Verts est ainsi habillé de matériaux choisis avec soin, créant une ambiance chaleureuse et apaisante.
Pour enrichir l’expérience, des fragrances subtiles mêlant santal, vétiver et épices ont été intégrées, invitant les voyageurs à se détendre et à profiter pleinement de la richesse du lieu. Le Domaine des Prés Verts devient ainsi un véritable sanctuaire où l’on se laisse porter par la magie de la nature et où l’on se connecte à l’essentiel.
À travers son travail minutieux et son amour pour la nature, Jérémy Leleu a créé un endroit d’exception, où le bien-être et l’harmonie avec l’environnement sont au cœur de chaque expérience. Le Domaine des Prés Verts est bien plus qu’un simple lieu de séjour, c’est une invitation à se reconnecter avec la nature, à s’émerveiller de sa beauté intemporelle et à savourer des moments de sérénité inoubliables.
Leur engagement environnemental
Le Domaine des Prés Verts est devenu un cocon de sérénité accueillant les voyageurs au cœur d’un écosystème naturel exceptionnel. La vision de Jérémy était claire : créer un endroit où la nature et l’homme coexistent en harmonie.
Lors de la construction des hébergements, Jérémy et son équipe ont fait un choix délibéré en faveur de matériaux écologiques, tels que le chanvre, la laine de bois et la ouate de cellulose, pour préserver l’intégrité de l’environnement naturel environnant. Le domaine possède également ses propres ruches et nichoirs, contribuant à la préservation de la faune et de la flore locales. Certains lodges ont été équipés d’un système d’assainissement par les plantes, démontrant un engagement envers la durabilité et la protection de l’écosystème fragile.
Le Domaine des Prés Verts évolue continuellement, tout en conservant sa démarche responsable et engagée envers l’environnement. Cet endroit magique continue de s’épanouir, offrant aux voyageurs une véritable expérience immersive en pleine nature. Ici, on se laisse bercer par la tranquillité, on renoue avec l’essence même de la vie et on trouve la paix au milieu de la nature luxuriante.
Vivre l’expérience du Domaine des Prés Verts, c’est embrasser un mode de vie respectueux de l’environnement, tout en se ressourçant dans un cadre idyllique. Entre engagement écologique et confort douillet, chaque moment passé ici est une invitation à se reconnecter avec la nature, à s’émerveiller de ses merveilles et à se laisser inspirer par sa beauté intemporelle. Le Domaine des Prés Verts est bien plus qu’un simple lieu de séjour, c’est une invitation à préserver la magie de la nature pour les générations futures.
Les plus beaux villages aux alentours
Bienvenue dans la pittoresque région de Bourgogne, où s’épanouissent de magnifiques villages médiévaux au charme indéniable.
Bèze
Niché au cœur de la Bourgogne, Bèze est un véritable bijou médiéval qui charme instantanément par son atmosphère pittoresque. Ce village est réputé pour ses grottes naturelles qui serpentent sous les maisons à colombages, créant un décor unique.
Brancion
Dominant fièrement les collines verdoyantes, Brancion est un joyau médiéval perché sur sa butte. Ses ruines majestueuses d’un château du Moyen Âge vous transportent instantanément dans l’histoire tourmentée de cette région.
Châteauneuf-en-Auxois
Incontournable sur la route des villages médiévaux de Bourgogne, Châteauneuf-en-Auxois est une étape à part entière. Surplombant la vallée, son château du XVe siècle, classé monument historique, est un véritable trésor architectural.
Flavigny-sur-Ozerain
Vous serez sous le charme dès votre arrivée à Flavigny-sur-Ozerain, un village enchanteur dont les rues pavées et les maisons médiévales vous transportent dans un conte de fées. Célèbre pour les délicieux anis de Flavigny, ce village est également connu pour son abbaye bénédictine, qui est un véritable chef-d’œuvre architectural.
Noyers-sur-Serein
Classé parmi les plus beaux villages de France, Noyers-sur-Serein est un véritable trésor médiéval. Ses maisons à pans de bois et ses remparts bien préservés témoignent de son riche passé historique.
Entre ruelles pavées, maisons à colombages, châteaux perchés sur des collines et abbayes séculaires, chaque village offre un voyage dans le temps, où le charme d’antan se marie harmonieusement avec la vie moderne.
Ode à la nature
La Bourgogne est une région magnifique de la France, réputée pour ses vignobles, ses châteaux et ses paysages pittoresques. Voici quelques-uns des parcs, jardins et lacs que vous pouvez découvrir près de la Bourgogne :
Parc Naturel Régional du Morvan
Situé à l’ouest de la Bourgogne, le Morvan est un parc naturel régional offrant de vastes forêts, des lacs, des rivières et des collines verdoyantes. C’est un endroit idéal pour la randonnée, le VTT, la pêche et l’observation de la faune et de la flore.
Lac des Settons
Situé dans le Parc Naturel Régional du Morvan, le lac des Settons est un lac artificiel entouré de collines boisées. Il offre de nombreuses activités nautiques et de loisirs, comme la baignade, le canoë-kayak et la pêche.
Lac de Pannecière
Un autre lac situé dans le Morvan, le lac de Pannecière, est idéal pour la pêche, les promenades en bateau et les pique-niques au bord de l’eau.
Jardin des Remparts à Beaune
Ce charmant jardin est situé dans la ville de Beaune, en Bourgogne. Il est entouré de remparts médiévaux et propose des parterres fleuris, des sculptures et une ambiance paisible pour se détendre.
Ces parcs, jardins et lacs à proximité de la Bourgogne vous permettront de vous immerger dans la nature et de profiter des paysages magnifiques de la région.
La mobilité douce
Les amoureux de la nature pourront partir à la découverte des sentiers de randonnée balisés qui sillonnent la propriété, à pied ou à vélo.
Mont de Pouilly, Roches de Solutré et de Vergisson
Cette magnifique randonnée en Bourgogne est une véritable invitation à l’émerveillement. Au départ du Mont de Pouilly, le sentier vous mène à la majestueuse « Roche de Solutré », site touristique emblématique de la région.
Tour du Lac des Settons
Cette magnifique balade autour du Lac des Settons est une véritable ode à la nature. Tout au long du parcours, vous serez enchanté par la vue pratiquement permanente sur le lac scintillant, offrant des reflets miroitants qui dansent au gré du vent.
Le Trou du Duc
Cette randonnée est une véritable aventure à multiples facettes. Au départ, vous marcherez paisiblement le long d’un ruisseau, vous laissant porter par le doux murmure de l’eau. Puis, les falaises se dévoileront à vous, avec en son cœur, le mystérieux « Trou du Duc », une curiosité naturelle qui pique la curiosité des randonneurs.
Tour du Mont Afrique par la source du Naizou
Cette petite randonnée vous réserve de grandes surprises. Découvrez la mystérieuse Fontaine du Naizou, où les eaux coulent doucement, apportant une fraîcheur bienvenue. En cheminant à travers les chemins, vous vous laisserez charmer par le village de Flavignerot, témoin d’un riche patrimoine bourguignon.
Le Tour du Lac de Saint-Agnan
D’une beauté à couper le souffle, le Lac de Saint-Agnan est une véritable invitation à l’évasion. En suivant ce tour, vous aurez le privilège d’admirer la superficie de 140 hectares de ce plan d’eau s’étirant à perte de vue.
Ces randonnées, toutes plus belles les unes que les autres, vous offriront des moments privilégiés au cœur de la Bourgogne.
Les tables gourmandes
Le Potimarron
Passionnée par les produits biologiques et locaux, Gislaine, cheffe du Potimarron, vous informe avec enthousiasme sur sa sélection. Toute la cuisine est réalisée par ses soins, et la carte varie quotidiennement selon les produits frais du jour.
Le Shanti
Le Shanti à Dijon est un restaurant indien où vous découvrirez une cuisine authentique, entièrement faite maison. Les mets sont élaborés avec soin à partir de produits frais de saison soigneusement sélectionnés auprès des marchés locaux.
Restaurant Végétarien Les Mijoteuses
Au restaurant végétarien Les Mijoteuses, vous découvrirez une cuisine grandiose créée par un chef populaire. Ne manquez pas de déguster leur délicieux parfait si vous avez l’occasion de vous y rendre. L’accueil du personnel est des plus attrayants, et ils sont présents pour vous servir tout au long de l’année.
Le Luxxmy
Le restaurant Luxxmy, dirigé par le chef srilankais Suresh, enchante les papilles avec des plats locaux et indiens, tels que les thali et les biryani, agrémentés de riz et d’épices importées directement d’Inde. Les brochettes de viande tikka fondent littéralement en bouche, tandis que les currys sont d’une saveur exceptionnelle.
Votre carnet de voyage pour un weekend de 3 jours
Bienvenue dans votre carnet de voyage pour un weekend de 3 jours en Bourgogne, une région réputée pour son patrimoine historique, sa gastronomie délicieuse et ses célèbres vignobles.
Jour 1
Arrivée à Dijon, capitale de la Bourgogne, réputée pour son patrimoine historique et sa gastronomie. Commencez votre journée par une visite à la majestueuse cathédrale Saint-Bénigne et admirez son architecture gothique remarquable. Ensuite, flânez dans les ruelles pavées du centre-ville et découvrez les magnifiques maisons à colombages. Ne manquez pas de visiter le Palais des Ducs de Bourgogne, qui abrite aujourd’hui le Musée des Beaux-Arts, une véritable pépite artistique.
L’après-midi, explorez le marché de Dijon, l’un des plus grands de la région, où vous pourrez goûter aux produits locaux tels que les moutardes, les fromages et les vins de Bourgogne.
Jour 2
Le deuxième jour, partez à la découverte des prestigieux vignobles de la Côte d’Or. Visitez les caves et dégustez les célèbres vins de Bourgogne, tels que le Pommard, le Meursault et le Gevrey-Chambertin.
En fin de matinée, rendez-vous à Beaune, une charmante ville médiévale entourée de remparts. Visitez les Hospices de Beaune, un hôpital historique datant du XVe siècle, dont le toit coloré est devenu l’emblème de la Bourgogne.
L’après-midi, flânez dans les ruelles pittoresques de Beaune, visitez le Musée du Vin de Bourgogne et explorez le marché animé de la ville.
Jour 3
Pour cette dernière journée, partez à la découverte des villages médiévaux de la Bourgogne. Commencez par visiter Noyers-sur-Serein, classé parmi les plus beaux villages de France, avec ses maisons à pans de bois et ses remparts bien préservés.
Ensuite, rendez-vous à Flavigny-sur-Ozerain, un village enchanteur célèbre pour ses anis de Flavigny. Promenez-vous dans ses ruelles pavées et visitez son abbaye bénédictine.
Poursuivez votre escapade à Châteauneuf-en-Auxois, perché sur une colline, avec son château du XVe siècle qui offre une vue panoramique sur la vallée.
Ce weekend en Bourgogne vous a offert un véritable voyage à travers le temps et les saveurs.
En conclusion, le Domaine des Près Verts est un lieu de séjour exceptionnel, qui allie nature, détente, gastronomie et engagement en faveur de l’environnement. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, vous y trouverez une multitude d’activités pour vous ressourcer et découvrir la richesse de la Bourgogne-Franche-Comté. Et si vous êtes à la recherche d’un lieu pour organiser un événement professionnel ou un mariage, le Domaine des Près Verts sera le cadre idéal pour un événement mémorable et respectueux de l’environnement.
Réservez dès maintenant votre séjour.
