Au cœur de la Bourgogne, berceau de vignobles prestigieux, de châteaux médiévaux et de paysages pittoresques, se trouve le Domaine des Prés Verts. Niché dans cette région emblématique, le domaine vous invite à vivre une escapade enchanteuse où la beauté de la nature se marie harmonieusement avec l’élégance de l’architecture bourguignonne.
Entrez donc dans ce havre de paix sélectionné par Hortense et découvrez un lieu d’exception, où chaque instant est une célébration de la douceur de vivre et des délices authentiques de la Bourgogne.
Un havre de paix au cœur de la Bourgogne
Niché dans le charmant village de Jouey, au sein de la région Bourgogne-Franche-Comté, le Domaine des Prés Verts offre une escapade luxueuse et ressourçante. Créé en 2011, ce domaine s’étend sur plusieurs sites dans la région de l’Auxois-Morvan, notamment dans les villages médiévaux de Mont-Saint-Jean et Châteauneuf, classé parmi les plus beaux villages de France
Le domaine propose une expérience unique, alliant hébergements insolites et prestations haut de gamme. Que ce soit dans une cabane perchée, une roulotte contemporaine ou une suite élégante, chaque hébergement est conçu pour offrir intimité et confort, avec des équipements modernes ainsi que des jacuzzis privatifs.
Le Domaine des Prés Verts est l’endroit idéal pour une escapade romantique ou un moment de détente en pleine nature. Son atmosphère chic et cosy, combinée à un service attentionné, en fait une destination prisée pour ceux qui cherchent à se ressourcer loin de l’agitation quotidienne.
Hébergements d'exception : entre nature et raffinement
Le Domaine des Prés Verts propose une variété d’hébergements insolites et luxueux, chacun offrant une expérience unique en harmonie avec la nature environnante. Tous les logements sont équipés d’un jacuzzi privatif, garantissant détente et intimité.
Les Cabanes Perchées
Les cabanes du domaine sont construites sur pilotis, offrant une vue panoramique sur les collines de l’Auxois. Elles sont conçues avec des matériaux naturels, créant une atmosphère chaleureuse et écologique. Chaque cabane dispose d’une terrasse avec jacuzzi privatif, d’un jardin, d’une mini cave et d’un minibar proposant des produits bio et locaux.
La Roulotte Contemporaine
Le Refuge est une roulotte de luxe située en pleine nature, construite exclusivement avec des matériaux naturels. Elle offre une terrasse végétalisée avec jacuzzi privatif couvert, un jardin privé ou encore d’un mini-bar, le tout dans une ambiance cosy idéale pour une escapade romantique.
Les Suites & Chambres
Pour ceux qui préfèrent un hébergement plus traditionnel, le Domaine propose des suites et chambres luxueuses. Ces hébergements allient confort moderne et charme rustique, avec des équipements haut de gamme, des jacuzzis privatifs et une décoration soignée.
Services haut de gamme pour un séjour inoubliable
Au Domaine des Prés Verts, chaque détail est pensé pour offrir une expérience de détente et de luxe en harmonie avec la nature. Les services proposés allient confort moderne et authenticité bourguignonne.
Gastronomie locale et raffinée
Le Bistrot des Prés Verts vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour déguster des saveurs locales. Ce bar à vins gourmand propose une large sélection de vins bourguignons ainsi que des ardoises gourmandes mettant à l’honneur les produits du terroir. Pour plus d’intimité, un service de restauration en chambre est disponible. Grâce à une tablette tactile présente dans chaque hébergement, vous pouvez personnaliser et commander vos petits-déjeuners et dîners, composés de produits bio et locaux, servis directement dans le confort de votre logement.
Bien-être et relaxation
Le Cube Spa Vinésime est un espace dédié au bien-être, ouvert à la clientèle du Domaine. Il propose une gamme de soins d’exception, inspirés des vignes de Bourgogne. Le Domaine propose également des massages et une privatisation de l’espace bien-être. De plus, chaque hébergement est équipé d’un jacuzzi privatif, vous permettant de vous détendre en toute intimité tout en profitant de la vue sur les collines de l’Auxois.
Services complémentaires
Le Domaine met à disposition un parking gratuit pour ses clients, ainsi que des bornes de recharge pour véhicules électriques. Aussi, le domaine propose plusieurs services complémentaires tels qu’un départ tardif, des coffrets bien-être, des cours de yoga, des dégustations et autres prestations disponibles à la réservation avant ou pendant votre séjour.
À la rencontre de vos hôtes
Le Domaine des Prés Verts est le fruit de la passion de Jérémy Leleu, fondateur et propriétaire, qui a su créer un lieu alliant luxe, nature et authenticité. Depuis sa création en 2011, il s’est entouré d’une équipe dévouée partageant sa vision d’une hospitalité chaleureuse et personnalisée.
L’équipe du Domaine met un point d’honneur à offrir un service attentif et discret, veillant à chaque détail pour garantir un séjour inoubliable. Le personnel est à l’écoute des besoins des clients, proposant des services sur mesure tels que des soins bien-être, des expériences gastronomiques ou des activités de découverte de la région.
Cette approche humaine et personnalisée crée une atmosphère conviviale et apaisante, permettant aux visiteurs de se sentir comme chez eux tout en profitant du confort et du raffinement des lieux.
Leurs promesses environnementale
Au Domaine des Prés Verts, l’écologie est bien plus qu’une intention : c’est une réalité ancrée dans chaque aspect du lieu. Depuis sa création, le domaine s’efforce de minimiser son impact environnemental tout en offrant une expérience de séjour luxueuse et authentique.
Les hébergements sont conçus avec des matériaux naturels et durables tels que le chanvre, la laine de bois et la ouate de cellulose, assurant une isolation optimale tout en respectant l’environnement. Certains lodges sont équipés de systèmes d’assainissement par les plantes, illustrant l’engagement du domaine envers des solutions écologiques innovantes.
Le domaine contribue activement à la protection de la faune locale en installant des ruches et des nichoirs, favorisant ainsi la biodiversité et sensibilisant les visiteurs à l’importance de préserver les écosystèmes.
Activités autour du Domaine : nature, culture et découvertes
Le Domaine offre un accès privilégié à une multitude d’activités pour tous les goûts, entre nature préservée, patrimoine historique et plaisirs gourmands.
Balades en 2CV ou en Solex
Pour une immersion authentique dans la campagne bourguignonne, le Domaine propose la location de véhicules emblématiques tels que la Citroën 2CV ou le vélo Solex. Ces balades pittoresques permettent de découvrir les paysages vallonnés, les villages médiévaux et les vignobles renommés de la région.
Équitation et randonnées équestres
Golf au Château de Chailly
Activités nautiques et randonnées dans le Morvan
Dégustations et découvertes œnologiques
Patrimoine historique et villages pittoresques
Les environs du Domaine regorgent de trésors historiques et architecturaux. Les visiteurs peuvent découvrir des villages médiévaux tels que Châteauneuf et Mont-Saint-Jean, classés parmi les plus beaux villages de France, ou encore visiter des châteaux et églises romanes disséminés dans la région.
Trésors médiévaux autour du Domaine des Prés Verts : 5 villages bourguignons à explorer
Voici cinq des plus beaux villages à découvrir autour du Domaine des Prés Verts à Jouey, en Bourgogne. Chacun offre une immersion unique dans le patrimoine, l’histoire et la beauté naturelle de la région.
Châteauneuf-en-Auxois
À seulement 16 km de Jouey, Châteauneuf-en-Auxois est un joyau médiéval perché sur un éperon rocheux dominant la vallée de l’Auxois. Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », il séduit par son château du XIVe siècle, ses maisons de pierre aux toits de tuiles vernissées et ses ruelles pavées. Le village offre une vue imprenable sur le canal de Bourgogne et les collines environnantes. Flâner dans ses rues, c’est remonter le temps et s’imprégner de l’histoire bourguignonne.
Flavigny-sur-Ozerain
Situé à environ 41 km de Jouey, Flavigny-sur-Ozerain est un village médiéval classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Célèbre pour ses bonbons à l’anis, il offre un dédale de ruelles étroites, de maisons en pierre et d’édifices historiques. Le village a également servi de décor au film « Le Chocolat » avec Juliette Binoche. Une visite à Flavigny est une plongée dans un passé riche et préservé.
Semur-en-Auxois
À environ 30 km de Jouey, Semur-en-Auxois est une cité médiévale perchée sur un promontoire rocheux, entourée de remparts et traversée par la rivière Armançon. Ses ruelles pittoresques, ses maisons à colombages et ses monuments historiques, comme la collégiale Notre-Dame, en font une destination incontournable pour les amateurs d’histoire et de charme authentique.
Nolay
À environ 30 km de Jouey, Nolay est un village pittoresque niché au cœur des vignobles de la Côte-d’Or. Il est réputé pour sa halle médiévale du XIVe siècle, ses maisons à colombages et son église gothique. Nolay offre également de belles opportunités de randonnées dans les paysages vallonnés environnants, notamment vers le Cirque du Bout du Monde, une curiosité géologique remarquable.
Mont-Saint-Jean
À environ 25 km de Jouey, Mont-Saint-Jean est un charmant village perché offrant une vue panoramique sur les collines de l’Auxois. Il est dominé par un château médiéval et possède une église romane du XIIe siècle. Ses ruelles paisibles et son ambiance authentique en font un lieu idéal pour une escapade tranquille, loin de l’agitation touristique.
Bourgogne authentique : 5 sites et activités incontournables à vivre
Voici cinq sites et activités incontournables à découvrir en Bourgogne, offrant un aperçu riche de son patrimoine historique, culturel et naturel.
Les Hospices de Beaune
Situés au cœur de Beaune, les Hospices de Beaune, également connus sous le nom d’Hôtel-Dieu, sont un chef-d’œuvre de l’architecture gothique flamboyante. Fondés en 1443, ils servaient initialement d’hôpital pour les pauvres. Aujourd’hui, ils abritent un musée présentant des collections d’art, de mobilier et d’objets médicaux d’époque. Leurs toits aux tuiles vernissées multicolores sont emblématiques de la Bourgogne. Chaque année, une célèbre vente aux enchères de vins y est organisée, attirant des amateurs du monde entier.
La Roche de Solutré
Dominant le paysage du Mâconnais, la Roche de Solutré est une formation calcaire emblématique culminant à 493 mètres. Ce site préhistorique, riche en vestiges archéologiques, offre une randonnée accessible menant à un panorama spectaculaire sur les vignobles environnants. Il est également célèbre pour avoir été le lieu de l’ascension annuelle de François Mitterrand.
L’Abbaye de Fontenay
Fondée en 1118, l’Abbaye de Fontenay est l’une des plus anciennes abbayes cisterciennes d’Europe. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle offre un exemple remarquable d’architecture romane. Entourée de jardins paisibles, elle invite à la contemplation et à la découverte de la vie monastique médiévale.
Le Parc Naturel Régional du Morvan
S’étendant sur plus de 280 000 hectares, le Parc Naturel Régional du Morvan est un havre de nature préservée. Avec ses forêts denses, ses lacs et ses rivières, il est idéal pour la randonnée, le VTT et les activités nautiques. Le parc abrite également un riche patrimoine culturel, avec des villages pittoresques et des sites historiques.
La Route des Grands Crus
Surnommée les « Champs-Élysées de la Bourgogne », la Route des Grands Crus traverse les prestigieux vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Sur environ 60 kilomètres, elle relie Dijon à Santenay, passant par des villages renommés tels que Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges et Pommard. C’est une invitation à la découverte des grands vins de Bourgogne et de leur terroir unique.
Les tables gourmandes
Le Potimarron
Passionnée par les produits biologiques et locaux, Gislaine, cheffe du Potimarron, vous informe avec enthousiasme sur sa sélection. Toute la cuisine est réalisée par ses soins, et la carte varie quotidiennement selon les produits frais du jour.
Le Shanti
Le Shanti à Dijon est un restaurant indien où vous découvrirez une cuisine authentique, entièrement faite maison. Les mets sont élaborés avec soin à partir de produits frais de saison soigneusement sélectionnés auprès des marchés locaux.
Restaurant Végétarien Les Mijoteuses
Au restaurant végétarien Les Mijoteuses, vous découvrirez une cuisine grandiose créée par un chef populaire. Ne manquez pas de déguster leur délicieux parfait si vous avez l’occasion de vous y rendre. L’accueil du personnel est des plus attrayants, et ils sont présents pour vous servir tout au long de l’année.
Le Luxxmy
Le restaurant Luxxmy, dirigé par le chef srilankais Suresh, enchante les papilles avec des plats locaux et indiens, tels que les thali et les biryani, agrémentés de riz et d’épices importées directement d’Inde. Les brochettes de viande tikka fondent littéralement en bouche, tandis que les currys sont d’une saveur exceptionnelle.
Votre carnet de voyage pour un weekend de 3 jours
Bienvenue dans votre carnet de voyage pour un weekend de 3 jours en Bourgogne, une région réputée pour son patrimoine historique, sa gastronomie délicieuse et ses célèbres vignobles.
Jour 1
Arrivée à Dijon, capitale de la Bourgogne, réputée pour son patrimoine historique et sa gastronomie. Commencez votre journée par une visite à la majestueuse cathédrale Saint-Bénigne et admirez son architecture gothique remarquable. Ensuite, flânez dans les ruelles pavées du centre-ville et découvrez les magnifiques maisons à colombages. Ne manquez pas de visiter le Palais des Ducs de Bourgogne, qui abrite aujourd’hui le Musée des Beaux-Arts, une véritable pépite artistique.
L’après-midi, explorez le marché de Dijon, l’un des plus grands de la région, où vous pourrez goûter aux produits locaux tels que les moutardes, les fromages et les vins de Bourgogne.
Jour 2
Le deuxième jour, partez à la découverte des prestigieux vignobles de la Côte d’Or. Visitez les caves et dégustez les célèbres vins de Bourgogne, tels que le Pommard, le Meursault et le Gevrey-Chambertin.
En fin de matinée, rendez-vous à Beaune, une charmante ville médiévale entourée de remparts. Visitez les Hospices de Beaune, un hôpital historique datant du XVe siècle, dont le toit coloré est devenu l’emblème de la Bourgogne.
L’après-midi, flânez dans les ruelles pittoresques de Beaune, visitez le Musée du Vin de Bourgogne et explorez le marché animé de la ville.
Jour 3
Pour cette dernière journée, partez à la découverte des villages médiévaux de la Bourgogne. Commencez par visiter Noyers-sur-Serein, classé parmi les plus beaux villages de France, avec ses maisons à pans de bois et ses remparts bien préservés.
Ensuite, rendez-vous à Flavigny-sur-Ozerain, un village enchanteur célèbre pour ses anis de Flavigny. Promenez-vous dans ses ruelles pavées et visitez son abbaye bénédictine.
Poursuivez votre escapade à Châteauneuf-en-Auxois, perché sur une colline, avec son château du XVe siècle qui offre une vue panoramique sur la vallée.
Ce weekend en Bourgogne vous a offert un véritable voyage à travers le temps et les saveurs.
En conclusion, le Domaine des Prés Verts est un lieu de séjour exceptionnel, qui allie nature, détente, gastronomie et engagement en faveur de l’environnement. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, vous y trouverez une multitude d’activités pour vous ressourcer et découvrir la richesse de la Bourgogne-Franche-Comté. Et si vous êtes à la recherche d’un lieu pour organiser un événement professionnel ou un mariage, le Domaine des Près Verts sera le cadre idéal pour un événement mémorable et respectueux de l’environnement.
Réservez dès maintenant votre séjour.
