Réputée pour posséder les meilleurs vins du monde, la France est une destination immanquable pour l’œnologie. Bordeaux, Bourgogne, Corse ou encore Beaujolais, Hortense vous emmène au cœur d’hébergements touristiques pour un séjour œnologique en France.
1. Le Château Castigno pour un week-end oenologique dans le sud de la France
Au cœur de l’Occitanie dans le pittoresque village de Castigno, découvrez un logement hors du commun pour un séjour oenologique. Le Château Castigno n’est pas un hôtel comme les autres. Utilisant la jolie définition d’hôtel éclaté, les ruelles du village sont les couloirs de l’hôtel. Loin de tout et au cœur de la nature, c’est le lieu idéal pour vous offrir un week-end oenologique en amoureux.
Cet hébergement possède son propre domaine viticole. Niché sur les terres de l’appellation Saint-Chinian, le domaine s’étend sur plus de 30 hectares avec des parcelles culminant à 250 mètres d’altitude et des vignes âgées de 50 à 120 ans.
Sa situation géographique et son positionnement face au soleil leur permettent un ensoleillement constant et une brise légère offrant une belle complexité aromatique aux cuvées.
Le domaine propose une visite de la cave, suivie d’une dégustation permettant aux voyageurs de découvrir plus en profondeur les produits de ce terroir. Enfin, le vignoble mène une agriculture biologique; ébourgeonnage, palissage et vendanges manuelles ainsi qu’ un travail du sol quasi exempt de mécanisation. Offrez-vous un séjour œnologique au Château Castigno pour en découvrir plus ce domaine.
2. Escapade oenologique au Château de la Resle
Au cœur de la Bourgogne, découvrez le Château de la Resle. Ce lieu atypique où l’architecture bourguignonne se mêle à l’art contemporain, le Château de la Resle vous accueille pour un séjour œnologique en Bourgogne. Non loin de la petite ville d’Auxerre, et au milieu des vignobles de Chablis, c’est le lieu idéal pour découvrir les produits de cette région unique.
Dans ce petit cocon de détente en pleine nature, venez profiter de ce logement exceptionnel le temps d’un week-end. L’hébergement possède son restaurant et son spa pour satisfaire toutes les envies des clients. Le restaurant “Art de Table” propose une cuisine conviviale mettant à l’honneur les légumes et les produits locaux. Qu’en à l’espace Bien Être, il possède un spa, une salle de sport et offre une large proposition de massage et soins de beauté.
La région est hautement réputée pour ses vins, considérés comme les meilleurs du monde ! Ne passez pas à côté de l’opportunité d’une dégustation, des pinots noirs d’Irancy aux sauvignons blancs de Saint Bris le Vineux, la région possède une très grande diversité ! Offrez-vous un séjour œnologique et spa au Château de la Resle.
3. Découvrez la Villa Baulieu et son vignoble
Direction la Provence, ses champs de lavande et ses grillons pour découvrir le logement de la Villa Baulieu. Cet établissement mythique de la région vous accueille au cœur de la nature pour un séjour œnologique en Provence. La bâtisse exceptionnelle de cet hôtel et son vignoble vaut qu’on s’y arrête.
Enraciné dans la région depuis deux mille ans, le vignoble de Beaulieu est situé dans le cratère d’un volcan en Provence. À 400 m d’altitude, les vignes bénéficient d’une amplitude de températures entre le jour et la nuit, idéal pour la réalisation de vins de garde, tant sur les blancs que sur les rouges. Sur 12 hectares de parcelles, les vignes sont entretenues avec beaucoup d’attention et de minutie. La production est orientée à 50% vers les rouges et 50% vers les blancs. Au coeur du vignoble, les principaux cépages sont :
- pour les vins rouges : Grenache, Cabernet Sauvignon et Syrah.
- Pour les vins blancs : Sauvignon, Rolle et Sémillon.
Pour en apprendre plus sur l’œnologie, la Villa Baulieu propose une visite du domaine et de sa cave avec dégustation. De quoi s’offrir un moment convivial à partir en famille ou entre amis.
4. Le Centenaire pour un plongeon au coeur du Périgord
Au cœur du Périgord, non loin des mythiques grottes préhistoriques, se trouve l’hébergement le Centenaire. Situé dans la charmante petite commune des Eyzies, cet ancien relais de poste a été totalement rénové pour accueillir aujourd’hui des voyageurs du monde entier. Au son coeur, retrouvez la Table du Centenaire, un restaurant gastronomique inscrit au Guide Michelin, proposant une cuisine locale et 100% fait-maison. La région possède un patrimoine exceptionnel et regorge d’activités à faire seul ou à plusieurs.
Ce logement exceptionnel vous accueille pour un séjour œnologique et culturel. Au programme, visites de châteaux, de grotte préhistorique, dégustation des produits régionaux. Reconnu pour ses vins, tels que le Monbazillac, le Bergerac, le Saussignac ou encore le Pécharmant, les amateurs d’oenologie seront conquis. Non loin du logement se trouve le Domaine du Haut Montlong, réputé pour ses vins rouges et fruités. Découvrez également, le domaine de Julien de Savignac, un domaine qui se passe de génération en génération depuis 40 ans et proposant des dégustations. Le Centenaire vous accueille donc pour un week-end œnologique dans le Périgord.
5. Le Richebourg pour un séjour oenologique au coeur de la Bourgogne
Entre Dijon et Beaune au sein d’un prestigieux domaine viticole, découvrez l’hôtel 4 étoiles le Richebourg. L’établissement accueille les visiteurs à la recherche d’un week-end oenologique en amoureux ou entre amis. Le lieu offre une expérience unique de se réveiller au cœur des vignes dans des chambres et suites spacieuses, décorées avec goût et propices au repos. L’établissement possède son propre restaurant gastronomique dont les plats sont accompagnés des meilleurs crus de Vosne-Romanée et de la région Bourgogne. Il possède également un spa, le Vineaspa, dont les cures sont inspirées de l’univers du vin.
Seul, en couple ou entre amis profitez d’un moment unique dans le spa de l’établissement; Au choix, vous pourrez profiter d’un sauna, hammam, d’un bain bouillonnant ou encore un bassin-aqualudique. Dans une ambiance lumineuse et épurée grâce à ses larges baies vitrées, découvrez un univers relaxant totalement dédié à sa clientèle.
Plongez au cœur de région unique de France, découvrez des vignobles réputés, et apprenez en plus sur la culture et la fabrication de cette boisson. Passionné ou amateur, Avez-vous trouvé votre bonheur parmi l’un de ces hébergements ? Retrouvez la suite des hébergements sur hortense.green.
