Évadez-vous sous le soleil marocain en vivant des expériences hors des sentiers battus. Hortense vous dévoile ses favoris pour un voyage au Maroc placé sous le signe de l’inédit et du tourisme durable.
Trek dans l'Atlas et les hautes terres de Marrakech
Non loin de Marrakech, se dressent les majestueuses montagnes de l’Atlas aux vallées pittoresques. Un coin de nature splendide et idéal pour un trek, entre reliefs et villages berbères authentiques.
Il y a de quoi s’émerveiller en faisant l’ascension les sommets du Maroc, offrant des points de vue sublimes sur les paysages resplendissants du pays : gravissez le Toubkal, le plus haut sommet du Maroc qui culmine à 4167 mètres, le Ouanoukrim (4088m), ou encore le M’Goun (4068m), pour accéder aux plus beaux panoramas. Faites également des haltes dans la Vallée d’Ounila aux couleurs chatoyantes et par le village rouge de Megdaz.
Dans ces lieux authentiques, vous ferez très probablement la rencontre des berbères, peuple ethnique autochtone de l’Afrique du Nord qui perpétuent les traditions originelles dans ces vallées, à travers un fort rapport spirituel et un attachement aux terres indéniable. Certaines organisations proposent de participer à la transhumance des terres avec les nomades, moment important lors duquel migrent les troupeaux vers des pâturages plus adaptés à la saison.
Randonnée dans la Vallée des Roses
Pénétrez dans la Vallée de l’Oued Dadès, dite Vallée des Roses, située dans le Haut Atlas. On y cultive des roses et des jardins invisibles qui fleurissent en mai et en juin. C’est d’ailleurs sur place que se déroule la fabrication d’eau de rose et dans des ateliers à proximité que l’on conçoit certains cosmétiques.
La randonnée dans la Vallée des Roses est assez facile à réaliser, donc idéale pour les familles. Vous parcourez des paysages variés, entre jardins, gorges, magnifiques kasbahs, déserts et montagnes.
Vous pourrez également y découvrir la culture berbère et peut-être apercevoir les locaux lors de la récolte des roses. Vous serez toujours accueilli par une convivialité et une hospitalité inédite par cette population locale au grand cœur, une expérience unique à vivre.
Aït-ben-Haddou, un ksar exemplaire de l’architecture sud-marocaine
Profitez de votre voyage au Maroc pour faire une halte à Aït-ben-Haddou, un très bel exemple de l’architecture locale, situé dans la province de Ouarzazate, également dans le Haut-Atlas.
Un ksar est un groupement d’habitations fortifié par des murs défensifs et des tours d’angles, construction typique de l’Afrique du Nord présaharienne. Explorer Aït-ben-Haddou vous permettra de comprendre les modes de vie historiques, et d’admirer une grande variété de constructions en terre, allant des plus modestes au plus élaborées, aux motifs décoratifs bien conservés.
Meknès, ville impériale classée à l’Unesco
Meknès est une ville fascinante au nord du Maroc, regorgeant d’un riche passé impérial et de vestiges à découvrir.
Autour de la ville se dressent d’importantes murailles de 15 mètres de hauteur cachant de nombreux trésors. Ce patrimoine historique protégé de l’urbanisation compte parmi ses monuments emblématiques 25 mosquées, des palais remarquables, des ruines de fondouks et de vastes greniers à grain. Un endroit impressionnant où l’art hispano-mauresque triomphe.
Au nord vous pourrez arpenter Volubilis, le site archéologique romain le plus grand du pays s’étalant sur 42 hectares, un incontournable lors de votre voyage au Maroc. Parmi les vestiges : le capitole et la basilique, l’arc de triomphe, ou encore la maison de Bacchus, témoins d’un véritable pêle-mêle culturel.
Chefchaouen, un petit village charmant et tranquille
Perché à 600 mètres d’altitude, ce petit village de charme saura vous dépayser avec ses maisons bleues et blanches aux toits de tuiles.
Une sensation irréelle et un sentiment magique envahit les voyageurs lorsqu’ils pénètrent dans la ville bleue. Arpentez les petites ruelles azurées et les charmants recoins de la cité pour découvrir une culture unique et pleine d’authenticité. A voir lors de votre virée à Chefchaouen : la Kasbah au cœur de la vieille ville, l’ancienne médina et la Grande Mosquée. Un moment magique de votre voyage au Maroc vous attend.
Découvrez aussi l’artisanat local, l’activité économique principale du village. Vous trouverez des pièces authentiques à base de laine, de cuir, de tissu et de fer forgé.
Taliouine, la source de l’or rouge
Au Maroc, l’or rouge désigne le safran, une fleur délicate qui se cultive en grande partie dans la ville de Taliouine, première productrice du pays.
Le safran est une épice compliquée à cultiver, qui demande beaucoup de temps et de patience. Récoltée à l’aube et à la main, la fleur est ensuite soigneusement sélectionnée à l’abri de la lumière puis séchée pendant plusieurs jours. Plongez dans le savoir-faire unique des agriculteurs et agricultrices marocains afin de découvrir les secrets de cette plante convoitée.
En plus de repartir la tête pleine de souvenirs avec cette expérience originale, vous aurez aussi l’occasion d’admirer les merveilleux paysages alentour avec l’un des plus beaux plissements géologiques du pays.
Le désert d'Agafay : un paysage étonnant
Un voyage au Maroc est aussi l’occasion de faire un détour par ce trésor caché de Marrakech, un désert de pierres ocré couronné par un oasis d’eucalyptus de 7 hectares.
Un véritable silence plane sur cette vaste étendue de nature, l’endroit parfait pour faire le vide et se recentrer sur soi-même. Pour le parcourir, vous pourrez emprunter un quatre-quatre ou le faire à dos de chameau. Vous pouvez même y passer la nuit, dans un écolodge ou une tente typique, et observer les étoiles dans le ciel pur d’Agafay, bien loin de la pollution lumineuse.
La Médina de Marrakech
Lors de votre voyage au Maroc, la médina de Marrakech reste un incontournable, un cœur historique permettant de s’immerger dans la culture locale, passionnante et pleine de vie.
Hortense vous propose de commencer par la Place Jemaa El Fna, où vous ferez de nombreuses rencontres. Conteurs, chanteurs et diseurs de bonnes aventures se chargeront de mener votre esprit vers de joyeuses horizons, tandis que vous admirez le patrimoine architectural. Ensuite, perdez vous dans les rues aux murs argileux et découvrez toutes les merveilles de la vieille ville : le minaret de la Koutoubia, les jardins de la Ménara, les souks locaux, les cafés et restaurants populaires. N’hésitez pas à faire appel à un guide local ou à échanger avec les habitants pour prendre connaissance de l’histoire de Marrakech.
Pour un séjour responsable à Marrakech, Hortense vous invite à découvrir La Sultana Marrakech, un hébergement éco-responsable incroyable en plein cœur de la ville, qui vous plongera dans l’ambiance marocaine et vous offrira une véritable parenthèse de bien-être.
Faites travailler vos sens avec la gastronomie locale
Un voyage au Maroc ne serait pas réussi sans profiter des délices de la cuisine marocaine. Chatouillez vos narines dans les souks aux odeurs des merveilleuses épices, dégustez les fameux plats traditionnels marocains dans les restaurants locaux et laissez-vous emporter par les saveurs épicées.
Parmi les spécialités marocaines préférées d’Hortense :
- En entrée : des briouates farcies au poulet ou à la viande hachée, une taktouka (salade traditionnelle composée de tomates, poivrons, oignons et huile d’olive à manger fraîche ou chauffée), ou le zaâlouk (un caviar d’aubergines délicieusement assaisonné).
- En plat : il y a bien évidemment le tajine que l’on a plus besoin de présenter, mais aussi la pastilla (une tarte au poulet et aux amandes) ou le rfissa, un plat à base de msemmen (crêpe maghrébine), d’un bouillon d’oignons fortement assaisonné de plusieurs épices et accompagné de poulet.
- En dessert : la chebakia, une pâtisserie frite puis enrobée de miel, la ghriba, un délicieux sablé parfumé à l’orange ou au citron, et bien sûr le fameux thé à la menthe, tradition à ne pas manquer en fin de repas.
