Le mois de mai est le moment idéal pour faire une pause, profiter des premiers beaux jours et partir avant l’agitation estivale. La nature est en pleine floraison, les températures sont douces, et les journées s’allongent peu à peu. C’est une période propice aux escapades, pour découvrir des régions paisibles et accessibles, loin des itinéraires très fréquentés.
Hortense vous propose de découvrir des destinations qui vous révèlerons un autre visage du printemps, entre élégance discrète, nature préservée et adresses de charme. Et pour chaque lieu, nous avons sélectionné une adresse d’exception pour sublimer votre séjour.
Découvrez 5 destinations printanières idéales pour profiter d’une parenthèse de calme avant l’agitation estivale.
Le Jura, territoire de nature et d’évasion au printemps
Quand on se demande où partir en mai pour allier nature, ressourcement et activités douces, le Jura s’impose naturellement. Situé entre les montagnes du massif et la frontière suisse, ce département de Bourgogne-Franche-Comté est une destination idéale à l’approche de l’été. Les paysages s’épanouissent alors sous les premières chaleurs : cascades vivifiantes, forêts profondes, lacs d’altitude aux reflets émeraude, tout invite à la reconnexion avec la nature.
Le mois de mai est particulièrement propice à l’exploration des joyaux naturels jurassiens : les cascades du Hérisson en pleine fonte des neiges, les belvédères comme celui des 4 lacs ou de la Roche Blanche permettent de contempler les reliefs à perte de vue ou pour les amateurs de patrimoine, les petites cités de caractère comme Baume-les-Messieurs ou Arbois.
La région regorge aussi d’activités originales : randonnées botaniques, sorties en VTT électrique sur les sentiers balisés, baignades sauvages dans les eaux pures du lac de Chalain, sans oublier les visites de caves à vins du Jura comme Pupillin ou Château-Chalon. Si vous vous demandez encore où partir en mai en France pour éviter la foule, le Jura est une perle encore relativement préservée.
Villa Caroline : la sérénité lacustre à Duingt, près d’Annecy
Et si, pour prolonger cette quête de nature et de calme, vous posiez vos valises sur les rives du lac d’Annecy ? Non loin du Jura, dans le charmant village de Duingt, la Villa Caroline vous accueille dans un cadre d’exception, à la croisée de la montagne et de l’eau. Cet hôtel conjugue raffinement, conscience écologique et douceur de vivre ; Un refuge parfait pour se reconnecter à l’essentiel, dans un environnement protégé.
La Villa Caroline bénéficie d’un emplacement idyllique face au lac, avec un accès direct à la piste cyclable qui longe les rives jusqu’à Annecy ou Faverges. Ici, tout invite à la relaxation : les chambres à la décoration soignée s’ouvrent sur un jardin fleuri, les terrasses permettent de prendre un petit déjeuner bio au soleil, et le calme ambiant favorise la déconnexion. L’hôtel propose aussi des séjours bien-être avec yoga, méditation et soins énergétiques, dans une approche holistique du repos. Enfin, le potager de l’hôtel alimente la cuisine végétale du restaurant et les produits sont locaux.
La Drôme, entre lavande, collines et villages suspendus
S’il y a bien une région qui incarne l’harmonie entre nature, patrimoine et art de vivre, c’est la Drôme. Moins fréquentée que le Vaucluse mais tout aussi séduisante, elle est une destination rêvée pour celles et ceux qui se demandent où partir en mai pour profiter du Sud sans l’agitation estivale.
La Drôme, c’est une mosaïque de paysages : les Baronnies provençales, montagnes couvertes de thym et de genêts ; le Vercors, territoire d’aventure et de randonnées spectaculaires ; la Drôme provençale, avec ses villages perchés comme Poët-Laval, La Garde-Adhémar ou encore Marsanne, véritables joyaux médiévaux. Le printemps y est la saison idéale pour randonner, visiter des domaines viticoles bio (notamment autour de Die et ses célèbres Clairette), ou flâner dans les jardins botaniques de Nyons et Grignan.
Cette région se distingue aussi par son engagement en faveur du tourisme durable ; Participez à des ateliers de fabrication de cosmétiques naturels, découvrez les plantes aromatiques du territoire avec des herboristes passionnés ou encore initiez-vous à la permaculture dans des fermes pédagogiques. Pour quiconque cherche où partir en mai pour vivre une expérience authentique et respectueuse, la Drôme est une évidence.
La Demoiselle : maison de caractère au cœur de la Drôme
Située à Puy-Saint-Martin, un petit village typique, La Demoiselle est une maison d’hôtes de charme qui incarne parfaitement l’esprit de la Drôme : accueillante, authentique et élégante. Située dans un cadre bucolique, elle offre un cocon raffiné à celles et ceux qui souhaitent faire une pause, loin du tumulte et au plus près de la nature. L’hébergement se compose de deux gîtes, idéales pour un séjour en famille ou à deux. Chaque chambre est une invitation au repos, avec vue sur le jardin ou la campagne. Profitez de sa terrasse et de son salon de jardin pour un repas convivial en extérieur, d’une piscine extérieur et de son grand jardin.
La situation géographique de La Demoiselle est un véritable atout : elle permet de rayonner facilement vers Crest et sa célèbre tour médiévale, les marchés de producteurs de Dieulefit, ou les sentiers paisibles du massif de la forêt de Saou. De nombreuses activités douces sont accessibles aux alentours : balades à vélo, visites de domaines viticoles en biodynamie, séances de massage ou encore stages de création artisanale dans les villages alentours.
La Baule, élégance balnéaire et nature atlantique
Si vous cherchez où partir en mai pour allier plage, culture, raffinement et air marin, La Baule est une destination qui coche toutes les cases. Située sur la Côte d’Amour, dans l’ouest de la Loire-Atlantique, cette station balnéaire mythique séduit par sa plage de sable fin, ses villas Belle Époque, ses pins maritimes et son atmosphère chic mais décontractée.
La Baule, ce n’est pas seulement une destination balnéaire : c’est un art de vivre, tourné vers l’océan, le bien-être et la douceur printanière. Le mois de mai offre des températures agréables pour les balades à vélo sur la Vélocéan, les flâneries dans le quartier du casino ou les escapades vers les marais salants de Guérande, tout proches. Les amoureux de nature apprécieront aussi les sorties guidées dans le Parc naturel régional de Brière, l’un des plus vastes marais d’Europe, propice à l’observation des oiseaux et aux balades en chaland.
Côté activités durables, la région n’est pas en reste : promenades à cheval sur la plage, ateliers culinaires autour des algues comestibles, croisières en voilier traditionnel dans la baie, ou encore visites de salines avec des paludiers passionnés. Pour celles et ceux qui veulent savoir où partir en mai en France pour vivre une escapade maritime entre écotourisme et élégance, La Baule offre un équilibre rare.
Château de Maubreuil : un hôtel d’art et d’excellence aux portes de La Baule
À quelques minutes seulement de La Baule, dans un écrin de verdure raffiné, se dresse le Château de Maubreuil, un lieu hors du commun où l’hospitalité devient une œuvre d’art. Cet hôtel situé à Carquefou, à proximité immédiate de Nantes et à moins d’une heure de route de La Baule, est bien plus qu’un simple hébergement : c’est un voyage sensoriel et culturel à part entière. Chaque chambre ou suite du château est inspirée d’un pays ou d’un univers lointain : Chine impériale, Jungle d’Amazonie, Inde précieuse… Un soin méticuleux a été apporté à la décoration, mêlant œuvres d’art, mobilier rare, et atmosphères immersives.
Découvrez aussi le restaurant gastronomique du château, qui travaille les produits bio et locaux, son grand jardin, le spa Cinq Mondes, ou des soins holistiques d’exceptions vous attendent ou encore sa piscine extérieure. Le lieu accueille régulièrement des expositions temporaires, des concerts intimistes ou des événements artistiques, en cohérence avec sa vocation culturelle. Pour une escapade raffinée sur la côte atlantique, mêlant hébergement de luxe, proximité avec la mer et immersion artistique, le Château de Maubreuil est une adresse incontournable.
La Côte basque, entre océan vibrant et douceur de vivre basque
À la question où partir en mai pour profiter de l’air marin, de la culture vivante d’un territoire et d’une cuisine de caractère, la Côte basque est une réponse évidente. Cette bande littorale entre Bidart, Saint-Jean-de-Luz et Hendaye séduit par sa richesse naturelle, sa tradition festive et son identité bien ancrée.
La côte offre un équilibre rare entre nature brute et élégance balnéaire. Côté activités, les randonnées sur le sentier du littoral permettent d’admirer falaises, criques sauvages et panoramas sur les Pyrénées. Les amateurs de surf trouveront des spots mythiques à Guéthary ou Lafitenia, tandis que les férus de patrimoine pourront visiter les centres historiques de Bayonne et Saint-Jean-de-Luz, sans oublier les petits villages comme Ainhoa ou Espelette, emblématiques de l’intérieur basque.
Le mois de mai est aussi l’un des meilleurs moments pour découvrir les fêtes locales, les marchés traditionnels, les cidreries appelées “sagardotegi” ou encore les exploitations de piment ou de fromage Ossau-Iraty. Niveau activités, sorties en pirogue hawaïenne, randonnées gourmandes, rencontres avec des producteurs locaux et stages de yoga face à l’océan vous attendent. Si vous vous interrogez sur où partir en mai en France pour combiner sport, culture et ressourcement, la Côte basque est un petit coin de paradis.
La Maison Guéthary : havre de calme entre surf et élégance
C’est au cœur du village de Guéthary, entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, que se niche La Maison Guéthary, une maison d’hôtes de caractère qui incarne l’âme discrète et raffinée de la côte basque. Derrière ses volets bleu horizon et ses murs blancs, cette demeure typique restaurée avec soin offre un refuge intime, mêlant charme basque, design contemporain et atmosphère apaisante. Proche de la plage, du port de pêche pittoresque et des fameuses vagues de Parlementia, La Maison Guéthary est idéalement située pour explorer la région à pied ou à vélo.
Les chambres, toutes différentes, conjuguent matières naturelles, touches vintage et équipements haut de gamme. Certaines offrent une vue sur les jardins arborés, d’autres sur les toits du village. La maison propose également une grande terrasse pour vos repas en extérieur, une piscine ainsi qu’un sauna pour une pause relaxante bien méritée. Choisir La Maison Guéthary, c’est choisir l’authenticité, le confort, et la simplicité pour un séjour en mai inoubliable.
Cap Ferret, nature préservée et élégance atlantique au printemps
Destination emblématique de la côte girondine, le Cap Ferret attire chaque année les amateurs de nature brute, de lumière océanique et d’ambiance bohème-chic. Cette presqu’île étroite, lovée entre le bassin d’Arcachon et l’océan Atlantique, offre en mai une parenthèse idéale. La nature y est luxuriante, les pistes cyclables désertes et les plages presque sauvages.
Le mois de mai y est synonyme de balades sur la plage, de dégustations d’huîtres dans les cabanes des ostréiculteurs, de sorties en bateau traditionnel sur le bassin à la découverte de l’île aux Oiseaux ou de la Dune du Pilat, juste en face. C’est aussi une période parfaite pour explorer les villages ostréicoles typiques — Le Canon, L’Herbe, Piraillan — où les cabanes colorées côtoient les terrasses sur pilotis, dans une atmosphère paisible et hors du temps.
Le Cap Ferret est également un lieu d’expériences douces et écoresponsables : balades en paddle au lever du soleil, randonnées dans les réserves naturelles du banc d’Arguin, marchés de producteurs bio ou encore découvertes guidées de la faune et de la flore locales. La sobriété élégante du lieu en fait une destination très prisée par les amateurs de slow travel.
La Villa Sixtine : luxe discret au coeur du Cap
Perchée entre pins et sable blond, la Villa Sixtine est une adresse qui allie raffinement, confort et immersion dans un environnement préservé. Située à proximité du Cap Ferret, à quelques minutes à vélo des plages océanes et du bassin, cette maison d’hôtes de charme est pensée comme une retraite confidentielle, à la croisée du luxe discret et de l’esthétique du Cap Ferret.
Derrière ses lignes épurées et son architecture locale revisitée, la Villa Sixtine abrite des suites intimistes charmantes. Chaque détail a été pensé pour le confort des hôtes : literie haut de gamme, mobilier sur mesure, grande terrasse, et piscine extérieure, le tout baigné de lumière naturelle. Pour ceux qui rêvent de vacances printanières au rythme du sable chaud, de l’air marin et de l’art de vivre à la française, la Villa Sixtine est l’adresse idéale.
Partir en mai, c’est profiter d’un moment privilégié pour voyager sereinement, avant les grandes affluences. Que vous choisissiez les rives du lac à Duingt, les collines tranquilles de Puy-Saint-Martin, la côte atlantique près de La Baule, le charme basque de Guéthary ou la lumière du Cap Ferret, vous bénéficierez d’une atmosphère calme et propice à la détente.
Avec la sélection d’hébergement d’Hortense, vous serez sûrs de profiter d’une échappée d’exception, entre cadres bucoliques, intérieurs soignés et équipements pensés pour votre confort et votre bien être. Si vous vous demandez encore où partir en mai en France, ces destinations sont une invitation à voyager autrement, à votre rythme, en accord avec vos envies du moment.
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