Avec plus de 1,4 milliard de touristes sur l’année 2019, le tourisme est un véritable pilier économique dans le monde. Créateur d’emplois, générateur de revenus, il est devenu indispensable et l’engouement des voyageurs est de plus en plus présent. L’Organisation mondiale du Tourisme (OMT) prévoit d’atteindre 1,8 milliard de touristes internationaux par an d’ici 2030.
Mais, si le tourisme est un secteur clé, il est aussi un secteur très polluant. L’augmentation des voyageurs et le phénomène de tourisme de masse ne sont pas sans impacter l’environnement. En effet, le tourisme serait à l’origine de 8% des émissions de gaz à effet de serre chaque année selon l’OMT, un chiffre qui pourrait largement être réduit en instaurant de meilleures pratiques.
C’est l’enjeu principal du secteur depuis quelques années déjà : Comment voyager éco-responsable ? De plus en plus d’acteurs du secteur touristique s’engagent pour l’environnement, en commençant par les voyageurs, qui sont en forte demande de voyages plus éco-responsables. Au départ, le tourisme responsable touchait une petite partie de la population, il est aujourd’hui de plus en plus courant de changer sa façon de consommer. Au coeur de cet univers touristique se trouve les acteurs du tourisme de luxe tels que les hôtels, les agences de voyages et même les compagnies aériennes. Le secteur du tourisme de luxe fait particulièrement débat puisqu’il génère des milliards de chiffre d’affaires et a un impact négatif important dans le secteur du tourisme. Un secteur donc polluant mais qui souhaite trouver de nouvelles solutions pour limiter leur impact environnemental.
Si pour certains l’écologie rime avec camping, les acteurs du tourisme de luxe montrent de plus en plus leur intérêt environnemental et accueillent désormais leur clientèle dans un cadre toujours aussi exceptionnel, mais respectueux de l’environnement. Découvrez dans cet article comment le tourisme de luxe s’est réinventé ?
Qu’est-ce que le tourisme de luxe ?
Le tourisme de luxe offre un tourisme de tous les possibles. De la destination de rêve aux nombreux services au sein d’un hôtel, il se veut à 100% disponible pour le client. Loin du tourisme low cost ou tourisme de masse, il fait appel à la personnalisation totale du voyage. Selon Olivier Glasberg, directeur de la ligne de produits de Luxe Émotions, il définit le tourisme de luxe comme “une offre rare, créative, novatrice, porteuse d’un imaginaire riche et vendue à un prix élevé”. Le tourisme de luxe se doit d’être flexible, et de se conformer à toutes les exigences des clients.
Le tourisme de luxe est très souvent associé à des voyages dans des destinations de rêve, une hôtellerie haut de gamme, étoilé et des activités et prestations de prestige avec un service personnalisé et irréprochable.
Parmi les destinations les plus représentatives, on peut citer les Maldives, les Bahamas ou encore Saint-Barthélemy pour les lieux paradisiaques, Dubaï, Saint-Tropez ou encore Mykonos pour des destinations huppées, et Méribel, Megève et Staad pour des vacances de luxe en hiver. Ces hauts lieux du tourisme de luxe comptent donc des établissements haut de gamme, villas, hôtels et palaces allant de 4 à 5 étoiles, parfois même 6 étoiles.
Zoom sur l’hôtellerie de luxe
Au cœur du tourisme de luxe se trouve bien évidemment l’hôtellerie de luxe, acteur majeur de ce marché. Branche prestigieuse du secteur de l’hôtellerie, elle se caractérise par son infrastructure et son espace souvent rattachés à la démesure.
Cette forme de tourisme se définit donc par son service haut de gamme et personnalisé et ses établissements au design épuré et travaillé. En France, l’hôtellerie de luxe est un secteur grandissant qui accueille une clientèle de plus en plus internationale.
Au sein de l’hôtellerie de luxe, la France arrive en tête des destinations préférées des voyageurs les plus aisés. On y décompte 31 palaces, plus de 400 hôtels 5 étoiles et près de 2300 hôtels 4 étoiles, ce qui représente 16% des établissements touristiques français, un chiffre en constante évolution.
Hôtellerie de Luxe et développement durable : Une nouvelle association compatible
Le luxe et l’écologie sont souvent vus comme deux entités opposées. En effet, le luxe est par définition l’abondance, un cadre somptueux dans lequel on ne se prive pas et l’on dépense sans compter. Au contraire, l’écologie implique de faire attention aux ressources naturelles et donc à limiter ses dépenses pour préserver la planète.
Mais, en réalité, les deux concepts partagent des points communs. Tous les deux axés sur le savoir-vivre et le savoir-être, il est possible de les allier. Au sommet de la chaîne et à la pointe des tendances, le secteur du luxe se doit de montrer l’exemple.
Là où dans un hébergement classique le confort et l’accueil sont soignés, ils doivent être impeccables et irréprochables pour les hôtels de luxe. Au sein de l’hôtellerie de luxe, de nombreux services haut de gamme parfois polluants sont proposés aux clients :
- Piscine extérieure chauffée
- Baignoire et/ou jacuzzi dans toutes les chambres
- Utilisation de climatisation
- Blanchisserie et laverie hebdomadaire
- Déchets alimentaires engendrés dus aux buffets
Depuis quelques années, le secteur de l’hôtellerie de luxe prend peu à peu conscience que l’écologie est désormais la source d’innovations importantes, permettant de réduire leur impact environnemental. Par ailleurs, les consommateurs de plus en plus exigeants prêtent désormais attention à l’ethnicité d’un établissement.
Le secteur du luxe détient un grand pouvoir d’influence sur le monde, il se doit de montrer l’exemple.
Les acteurs du secteur de l’hôtellerie de luxe tendent à transformer leurs pratiques vers une démarche plus durable. Meilleure gestion des énergies, de l’eau et des déchets, formation du personnel et sensibilisation de la clientèle ou encore création d’une politique d’achats responsables au sein de l’établissement.
Vers un tourisme du luxe éco responsable
Grandement marqué par la crise sanitaire, le secteur de l’hôtellerie du luxe a eu le temps de repenser ses habitudes pour devenir plus durable. L’hôtellerie de luxe attache de plus en plus d’importance à un tourisme de luxe durable et éthique.
Ces hébergements accueillent leurs hôtes dans un cadre somptueux et apaisant, en totale harmonie avec la nature. Au service du bien-être, de l’humain et de l’environnement, ces lieux vous réservent des séjours inoubliables. De quoi se ressourcer pleinement tout en agissant pour la planète.
Construire un établissement en harmonie avec la nature
S’engager dans le développement durable commence avant même la construction de l’hôtel. Il doit être conçu de façon à maximiser les économies d’énergie et à limiter son impact sur l’environnement.
Pour cela, un hôtel de luxe éco-responsable s’inscrit naturellement dans le paysage, sans déstabiliser la faune et la flore du lieu. L’établissement opte pour des matériaux durables. Ils peuvent être d’origine locale ou encore intégrant des composants recyclés, mais sont surtout choisis pour leur résistance et leur efficacité, permettant de limiter l’utilisation d’énergie.
Construire un hôtel de luxe éco-responsable passe aussi par le choix de la main-d’œuvre, qui met à l’ouvrage des artisans locaux.
Pour aller encore plus loin, on peut aussi penser à la végétalisation de l’espace investi.
Faire vivre l’économie locale
Un hôtel de luxe éco-responsable se doit de contribuer à l’économie locale de ses alentours. Pour cela, les hébergements engagés préfèrent généralement des produits issus d’une production locale et respectueuse de l’environnement. Il n’est pas rare qu’un tel établissement ait un ou plusieurs partenariats avec des agriculteurs locaux et biologiques pour la cuisine de leur restaurant notamment.
L’hôtel éco-responsable guidera aussi ses clients vers un tourisme plus durable et local, en mettant en avant des visites guidées avec un guide local, des expériences atypiques loin du tourisme de masse, des activités engagées dans le développement durable… Cela permet aux voyageurs de s’immerger dans le mode de vie local et de participer à un tourisme plus équitable.
Limiter sa consommation d’énergie et de ressources naturelles
La consommation d’énergie contribue à augmenter l’effet de serre. Pour réduire cette consommation, un hôtel de luxe éco-responsable peut appliquer les mesures suivantes :
- Installer une isolation efficace pour limiter les pertes de température
- Produire de l’électricité verte (panneaux solaires, éoliens, hydroélectricité…)
- Mettre en place un éclairage économique : certification LEED, éclairage LED
- Choisir un mode de chauffage efficace et limiter son utilisation …
De même, il existe des solutions pour réduire sa consommation de ressources naturelles. Un hôtel de luxe responsable peut notamment mettre en place un système de récupération des eaux usées et des eaux de pluie, ou encore supprimer les emballages, par exemple.
Gestion des déchets
Un établissement éco-responsable met aussi en place un système de gestion des déchets efficace. Le tri sélectif est un geste simple à adopter, tout comme le fait de remplacer les cosmétiques avec des emballages en plastique par des cosmétiques solides pour une démarche zéro déchet. On peut aller encore plus loin en installant notamment des filtres à eau sur les robinets afin de limiter l’achat de bouteilles d’eau en plastique.
Le recyclage et le compost sont également des pratiques souvent présentes dans les hébergements durables.
Un engagement dans des projets de protection de l’environnement
Pour aller plus loin dans son engagement environnemental, l’hôtellerie de luxe peut se permettre de contribuer et d’investir dans des projets de développement durable ou de protection de la faune et de la flore.
Cela peut concerner notamment :
- La protection des endroits naturels fragiles
- La reforestation
- La protection des espèces animales en danger
Transmission des gestes éco-responsables
Le développement durable est une pratique qui s’applique au quotidien. Les principaux acteurs du développement durable dans l’hôtellerie de luxe, le personnel et les clients doivent donc être sensibilisés aux gestes éco-responsables.
Le personnel de l’hôtel est régulièrement formé aux nouvelles pratiques éco-responsables, allant des gestes simples du quotidien au choix de produits d’entretien sains par exemple.
Les clients sont également sensibilisés aux bonnes pratiques, afin que tous contribuent au développement éco-responsable de l’hôtel.
Hortense, des hébergements d’exception au service du tourisme du luxe durable
Hortense est une plateforme de réservation d’hôtels et de maisons d’hôtes de luxe éco-responsables. La plateforme s’inscrit dans une démarche de développement durable et contribue à développer le secteur du tourisme du luxe responsable, en invitant à voyager autrement.
Séjourner dans un hébergement de luxe responsable, c’est faire le choix d’un voyage d’exception et engagé dans la protection de l’environnement. Les établissements Hortense doivent respecter un certain nombre de critères environnementaux pour figurer sur la plateforme, définis par la Green Note. Hortense souhaite également accompagner les hôteliers dans leur transition écologique grâce au programme Ever Green. Un programme qui finance des projets écologiques destinés à réduire l’empreinte environnementale des hébergements touristiques de sa collection. Voici l’exemple de 3 hôtels de luxe éco-responsables sélectionnés par Hortense.
Bien Loin d’Ici, des chambres d’hôtes somptueuses et engagées
Au cœur de la nature en pleine Occitanie, Bien Loin d’Ici défend fièrement les enjeux du développement durable. Dans un cadre ensoleillé et relaxant, l’hébergement accueille les vacanciers à la recherche d’une escapade unique et dépaysante.
Cet hébergement propose des chambres au design épuré pour profiter d’un séjour apaisant en pleine campagne. Les visiteurs peuvent se détendre au bord de la piscine ou profiter du spa sur leur terrasse privative. Ils apprécieront également les services exclusifs de l’hébergement : repas faits maison avec des produits locaux, massages et séances photo. Cet hôtel de luxe en Occitanie est donc un bel exemple dans l’hôtellerie de luxe.
L’hébergement a pris des engagements durables pour réduire son empreinte écologique, notamment :
- Construction passive et bioclimatique
- Utilisation de matériaux locaux
- Achats responsables
- Énergie solaire à 60%
- Lumières artificielles 100% LED
- Tri sélectif et compostage
- Traitement naturel des eaux usées
Bien Loin d’Ici offre un cadre idéal pour un séjour détente, alliant à la perfection luxe et développement durable.
Le grand Hôtel du Golfe, pour une échappée belle face à la mer Méditerranée
Direction les Pyrénées-Orientales en France pour un séjour à la fois luxueux et éco-responsable au sein du grand Hôtel du Golfe. Entre montagnes, vignes, plages paradisiaques et villages colorés, cet hôtel de luxe en Occitanie accueille les voyageurs pour un séjour unique. Sensible à la cause environnementale, l’établissement prône un tourisme responsable en mettant en place au sein de l’établissement de nombreuses actions environnementales :
- L’installation de bornes de recharge électrique pour voitures électriques et hybrides
- L’installation d’équipements hydroéconomes
- La réduction de la consommation énergétique grâce à la mise en place d’ampoules basse consommation, double vitrage et détecteurs de mouvement Sensibilisation du personnel aux questions environnementales.
Un beau panel d’exemples d’actions responsables pouvant être mis en place dans l’hôtellerie de luxe.
Le Richebourg, un hôtel de luxe éco-responsable en Bourgogne
Au cœur des plus belles vignes du pays, Le Richebourg accueille les voyageurs dans son univers apaisant et raffiné. Son design, à la fois moderne et chaleureux, invite à la détente et à l’évasion. Haut lieu français au patrimoine mondial unique, le Richebourg attire des touristes venant du monde entier.
Également doté d’un spa, c’est une parenthèse inoubliable qui attend les chanceux qui y séjourneront. N’oubliez pas de faire un tour du côté de leur restaurant gastronomique aux mets exquis, où vous pourrez par la même occasion déguster les meilleurs vins de la région. Cet hôtel de luxe en Bourgogne est un bel exemple d’hébergement touristique mettant en place des démarches écologiques. Parmi celles-ci voici quelques exemples de leurs engagements environnementaux :
- Formation des équipes aux principes du développement durable
- Achats responsables
- Sensibilisation de la clientèle aux gestes éco-responsables
- Jardin potager qui sert la restauration de l’établissement
- Borne de recharge pour véhicules électriques
- Produits d’entretien écolabellisés
Ces hébergements sont la preuve que luxe et développement durable peuvent s’allier à la perfection. Pour découvrir d’autres lieux d’exception qui agissent pour réduire leur empreinte écologique, rendez-vous sur la plateforme Hortense !
