L’hôtellerie durable, une solution pour concilier tourisme et développement durable

Le luxe durable est de plus en plus plébiscité dans le milieu hôtelier. Hortense vous fait découvrir cette nouvelle solution écologique.

En France, le tourisme représente 11% des émissions de gaz à effet de serre, dont 7 provenant du secteur hôtelier, selon un rapport de l’Ademe. Entre consommation de produits à usage unique, gaspillage alimentaire ou forte dépense énergétique, ces chiffres sont en constante augmentation, notamment dans le milieu hôtelier. A l’instar de grands groupes du monde du luxe (haute-couture, joaillerie et cosmétiques de luxe,…), le milieu hôtelier est un des acteurs majeurs de cette forte empreinte carbone. En effet, l’hôtellerie de luxe est connue pour son opulence, ses prestations fastueuses et sa décoration raffinée. Malgré cela, le luxe durable au sein de l’ hôtellerie est-il possible ? Hortense va essayer de répondre à cette question dans cet article. 

Qu’est-ce que le luxe durable en hôtellerie ?

La définition de l'hôtellerie de luxe

Avant de pouvoir définir ce qu’est le luxe durable en hôtellerie, il est important de dire ce qu’est l’hôtellerie de luxe. Souvent représenté par les fameuses 4 ou 5 étoiles et palaces, ce secteur du luxe est caractérisé par son infrastructure et son espace haut de gamme. Décorations raffinées et équipements d’excellence participent à son identité et son rang. Mais cela ne s’arrête pas là, puisque l’hôtellerie de luxe se caractérise aussi par une expérience-client poussée à son maximum. En d’autres mots, le client est roi, et l’ensemble des employés sont acteurs de l’image de marque. Prestige et professionnalisme sont de rigueur pour répondre aux attentes des voyageurs en quête de luxe.

Etymologiquement, le terme luxe vient du latin luxus qui signifie déboitement et représente un écart par rapport à la normalité. Le monde du luxe rappelle souvent des notions de rêve, d’ extraordinaire et d’excès.

Du luxe conventionnel à un luxe durable

Le terme durable vient du latin durabilis, signifiant de nature à durer longtemps, d’une construction durable. Son champ sémantique tourne principalement autour de termes comme la persistance, la stabilité, la réutilisation, le tri ou le faire attention. Au premier abord, les deux termes sont en opposition. D’un côté, le luxe renvoie à la surabondance et l’excès quand de l’autre, la durabilité fait écho à une forme d’équilibre et de raison. Originellement, le secteur du luxe n’est donc pas en accord avec certains enjeux du développement durable

Mais, si le monde du luxe n’a pas toujours été compatible avec le développement durable, les temps changent et la clientèle devient de plus en plus stricte en matière de responsabilité environnementale. Le secteur du luxe doit alors montrer l’exemple en mettant en place des démarches environnementales, ce qui fait de ces hébergements des structures particulières.

Intérieur d'une chambre haut de gamme d'un hôtel de luxe
Jardin d'un hôtel de luxe, avec des transats, une piscine et de la végétation

Vers une hôtellerie du luxe plus écologique

Les spécificités de l'hôtellerie de luxe

L’hôtellerie de luxe est connue pour son service raffiné d’une grande qualité. Les prestations proposées promettent des séjours inoubliables, comme en témoigne notre sélection. Pour atteindre cette reconnaissance, les établissements doivent répondre à une longue liste de critères, destinés à combler l’ expérience-client. 

Tout d’abord, le lieu doit être somptueux et plaisant pour les clients. Ainsi, sa localisation doit être stratégique, mêlant faste et bien-être. Très souvent, les hôtels disposent de prestations telles que des spas, casinos ou piscines. De plus, les chambres doivent respecter une taille minimale et comprendre un grand nombre de produits de luxe. Baignoire et douche, climatisation, internet, mini-bar, coffre-fort, imprimante ou encore ordinateur. Les professionnels l’ont compris : le luxe se trouve dans les détails. Concernant les grands établissements, le service d’accueil doit être disponible en continu, avec un personnel parlant deux langues au minimum, et toujours à l’écoute des clients.

Aujourd’hui, l’hôtellerie souhaite développer une nouvelle image : celle d’un luxe durable. Pour cela, il est nécessaire qu’elle ajuste l’ensemble de ses services à des fins davantage écologiques. Comment s’adaptent les hébergements pour se tourner davantage vers une hôtellerie durable et éthique, tout en conservant leur prestige ?

Petit-déjeuner à la carte, solution pour limiter le gaspillage alimentaire

Un service luxueux plus écologique

Un nouvel élan survient dans l’hôtellerie en France : celui d’une volonté plus écologique, et d’une prise en compte des enjeux du développement durable. Des études récentes montrent que l’empreinte carbone des Français est trop élevée, et que nous devons revoir notre façon de consommer. C’est pourquoi les esprits évoluent, et le luxe durable est aujourd’hui vu comme l’avenir, par ses valeurs éthiques.  L’arrivée de chartes écologiques, d’écolabels et de normes internationales incitent les hôtels à adopter une démarche durable. En effet, les clients sont sensibles aux gestes éco-responsables des hôtels, et ont des attentes quant aux méthodes employées et produits utilisés. Leur provenance, leur fabrication et le processus d’acheminement sont pris en compte par les voyageurs. Ainsi, l’hôtellerie se tourne vers le luxe durable et agit pour l’écologie de plusieurs manières : 
  • Une consommation énergétique plus verte : énergies renouvelables ou régulées, produits de basse consommation. 
  • La mise en place de circuits courts : produits frais et locaux dans les salles et services de restauration. 
  • Utilisation de produits écolabellisés, recyclés et écologiques. 
  • Tri des déchets, au cœur des préoccupations sociales.
  • Limitation du plastique pour réduire l’impact environnemental.
Surtout, la définition du luxe évolue : les clients recherchent désormais des expériences uniques qui sortent de l’ordinaire. L’exclusivité et la rareté sont de plus en plus plébiscitées dans l’industrie du luxe. En se tournant vers des lieux moins touristiques, les établissements peuvent ainsi adopter une démarche éco-responsable, tout en conservant ce qui fait leur identité : élégance, raffinement et haute qualité. Ainsi, on peut voir apparaître sur le marché une nouvelle forme d’hôtellerie : l’hôtellerie durable. Sensible à l’environnement, Hortense choisit soigneusement les hébergements conciliant luxe et écoresponsabilité.
Terrasse d'un hôtel de luxe entourée de végétation
Intérieur d'une chambre d'un hôtel de luxe, comprenant de multiples prestations

Hortense, une plateforme qui concilie hôtellerie de luxe et écoresponsabilité

Plateforme d’hébergements alliant haut de gamme et éco-responsabilité, Hortense sélectionne avec grand soin les établissements qui sont vecteurs de luxe durable, et est une référence dans le luxe éco-responsable. Comment s’y prend-elle ? 

Tout d’abord, Hortense choisit des lieux authentiques et plein de charme. Invitant au bien-être, ils doivent être gage d’excellence, et comprendre d’élégantes prestations. L’hôtellerie durable ne veut pas dire baisse de qualité. Notre plateforme fait attention à ce que nos clients soient comblés de leur échappée du quotidien, et à ce que l’expérience-client soit pleinement réussie. 

Enfin, Hortense étudie l’engagement environnemental des hébergements. Pour cela, elle a mis en place la Green Note. Cet outil de scoring environnemental permet de mesurer le niveau d’engagement éco-responsable des hébergements. A travers ces critères, Hortense met en avant l’hôtellerie de luxe qui désire améliorer sa performance écologique avec une politique de développement durable.

En parallèle, Hortense a créé Green Host, une marque destinée à valoriser l’engagement environnemental des hébergements touristiques. Ce label de confiance valorise les démarches écologiques des hébergements haut de gamme. Allier élégance, art de vivre et cadre d’exception à l’éco-responsabilité est un défi sans cesse renouvelé par Hortense. Si le développement durable a souvent été opposé à l’hôtellerie de luxe, aujourd’hui, les deux termes cohabitent. Le luxe durable garantit aux clients une qualité certaine et une image de marque, tout en étant au service de la protection de l’environnement.

POURQUOI VOYAGER AVEC HORTENSE ?

LA NEWSLETTER D'HORTENSE

 Recevez en avant-première nos meilleures offres et trouvez l’inspiration pour votre prochaine destination. Abonnez-vous à notre newsletter dès maintenant !

Voyager autrement : Top 10 des Destinations Éco Responsables

Vous rêvez de voyager autrement tout en préservant la planète ? Découvrez 10 destinations éco-responsables qui allient aventure et respect de l’environnement.

Vacances zéro déchet : Organiser un voyage éco-responsable

Adoptez un voyage zéro déchet pour réduire votre impact environnemental et profiter pleinement de vos escapades.

Impact environnemental : Comment réduire lors de vos voyages

Voyagez responsablement avec nos conseils pour réduire votre empreinte écologique tout en explorant le monde.

Les Plus Belles Routes pour des Vacances à Vélo en France

Découvrez les routes les plus pittoresques de France pour des vacances à vélo inoubliables !

Les Plus Beaux Itinéraires de Voyages en Train à Travers l’Europe

Découvrez les itinéraires de train les plus enchanteurs d’Europe pour des aventures inoubliables et pittoresques.

Comment Voyager à un Rythme Plus Lent et Apprécier Chaque Instant

Découvrez comment voyager plus lentement pour savourer chaque moment et enrichir votre expérience.

Voyager autrement : Top 10 des Destinations Éco Responsables

Vous rêvez de voyager autrement tout en préservant la planète ? Découvrez 10 destinations éco-responsables qui allient aventure et respect de l’environnement.

Vacances zéro déchet : Organiser un voyage éco-responsable

Adoptez un voyage zéro déchet pour réduire votre impact environnemental et profiter pleinement de vos escapades.
Retour en haut
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp